Surpresa de Gelatina

INGREDIENTES

1 caixa de gelatina diet em pó sabor morango 500 ml de água 300 ml de leite desnatado 1 ovo 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de adoçante culinário à base de sucralose 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pote de iogurte natural desnatado 2 colheres (chá) de raspas de casca de limão 6 morangos.

MODO DE PREPARO

1) Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2) Distribua a mistura em seis tacinhas (ou copos).
3) Leve à geladeira para endurecer.
4) Bata no liquidificador o leite, o amido, o ovo, metade do adoçante e a baunilha.
5) Leve a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo. Mexa até engrossar.
6) Assim que esfriar coloque uma camada sobre a gelatina.
7) Bata o iogurte com a outra metade do adoçante e coloque uma camada sobre o creme.
8) Deixe na geladeira até esfriar. Para decorar, coloque as raspas da casca de limão e pedaços de morango.